- اسم الوصفة: كيفية تجهيز شوربة الكوسا
- نوع الوصفة: أطباق جانبية
- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة: سهلة
المكونات
- 4 حبات كوسا مفرومة
- حبة بصل مفروم
- 4 أكواب مرق دجاج
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 ملعقة فلفل أسود
- فص ثوم مهروس
- ملعقة زبدة
- ملعقة زيت نباتي
- 2 ملاعق شوفان
- 1/2 كوب كريمة
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت والزبدة في قدر ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
- اضيفي الكوسا والثوم المهروس
- أضيفي مرق الخضار والملح والفلفل والشوفان.
- اتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي في النار.
- بعد مرور 20 دقيقة اهرسي الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الكريمة.
- اتركي المزيج على نار خفيفة حوالي 5 دقائق.
- صبي الشوربة في طبق التقديم.
